Где в Словакии лучше всего попробовать блюда национальной кухни?

Маленькая и очаровательная Словакия в последние десятилетия стала достаточно популярной среди туристов, и с каждым годом эта тенденция усиливается.

Несмотря на отсутствие выхода к морю, эта страна может похвастаться своими горнолыжными курортами, а также историческими достопримечательностями. А еще в Словакию с удовольствием едут познакомиться еще с одним ее достоянием – кухней.

Блок: 1/5 | Кол-во символов: 394
Источник: https://kidpassage.com/publications/eda-slovakii-chto-poprobovat-skolko-stoit

Содержание

Что попробовать из еды в Словакии и сколько это стоит

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 26
Источник: https://kidpassage.com/publications/eda-slovakii-chto-poprobovat-skolko-stoit

1 Bratislava Flag Ship Restaurant

Flag Ship Restaurant — находится в Старом городе, если вы хотите отведать настоящую словацкую кухню, то вам именно сюда. Местные жители и туристы любят обедать в этом большом, но очень уютном заведении. Закажите kotlikovy gulas и хотя это блюдо относят больше к венгерской кухне, оно давно стало популярнейшим блюдом в Словакии. Гуляш — это суп, приготовленный в специальном котелке, в его состав входит свинина, говядина, пепперони и картофель.

Обязательно попробуйте вареники с брынзой (bryndzovi pirohy). Очень сытное блюдо — готовится оно из картофельного теста, для начинки используется овечий сыр (брынза), сверху вареники поливаются сметаной и затем всё украшается зеленым луком и беконом.

На десерт закажите традиционный Братиславский рогалик. Он выпекается в городе с XVI века. Рогалик изготовлен из дрожжевого теста, 30% масла, самые настоящие рогалики содержат либо орехи, либо мак, начинка должна составлять более 40% веса всего десерта. Обычно такое полусладкое удовольствие подается с кофе на завтрак.

Время работы: Вторник — Суббота с 10:00 до 00:00; Понедельник с 10:00 до 23:00; Воскресенье с 12:00 до 23:00

Веб-сайт: BRATISLAVA FLAGSHIP RESTAURANT

namestie SNP 8,811 02 Братислава, Словакия

Блок: 2/11 | Кол-во символов: 1248
Источник: https://horosho-tam.ru/slovakiya/bratislava/chto-i-gde-poest-v-bratislave

Первое

Супы замечательны – сырные, овощные, чесночные (подается в маленькой буханке хлеба, вырезной в виде миски, а срезанной горбушкой накрывается, как крышка).

Спишская похутька

Гуляш в остром соусе с шампиньонами и картофельными блинами – любимое блюдо словаков. Для гуляша используют различное мясо, чаще всего говядину, но в горных районах страны можно встретить интерпретацию гуляша из оленины или другой дичи. Подается в маленькой буханке белого хлеба, вырезанной в виде тарелки.

Чесночная полёвка

Одно из главных блюд жителей Словакии. Простое, бюджетное и гармоничное, в составе: бульон (куриный либо говяжий), приправы, мука, сливки и чеснок. Для разнообразия в похлёбку добавляют картошку, сыр или грибы, укроп. Бывает двух видов: обычная и кремовая. Подается в «горшочке» из белого хлеба.

Суп в маленькой буханке хлеба, вырезной в виде миски

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 853
Источник: http://www.ToStay.ru/slovakia-national-food/

Кухня и рестораны регионов Словакии

Братислава

Найдется в городе подходящее место отдыха и для поклонников восточной кулинарии, в ресторане Sultan гостям подают самые популярные блюда восточной кухни. Отличается заведение и роскошным оформлением интерьера, в сказочной обстановке традиционная шаурма, шашлык и восточные сладости кажутся еще более вкусными. Не менее колоритным заведением является ресторан Modra Hviezda, основу меню которого составляют мясные блюда. Чаще всего посетители заказывают жаркое из свинины с картофелем, тушеную … Читать

Высоке Татры

Стоит учесть, что большинство блюд в местной кухне сытные и весьма жирные. Например, bravčová masť a oškvarky, одно из самых традиционных и старых яств в Высоке Татры, представляет собой смалец, при вытапливании которого добавляются лук, чеснок, тертое яблоко, молоко и немало специй. Смалец со шкварками действительно вкусен, но назвать такое блюдо диетическим едва ли получится. Стоит попробовать оstiepok — очень приятный на вкус подкопчённый овечий сыр с характерным рисунком на боках эллиптической … Читать

Кошице

У экономных туристов большей популярностью пользуется ресторанчик «Венеция», в котором помимо восхитительной пиццы подают массу популярных итальянских блюд. Этот ресторан отлично подойдет для семейного отдыха, маленьких гостей порадует большой выбор десертов и прохладительных напитков. Есть в Кошице и настоящий ирландский паб — «Дизель». Именно здесь предпочитают отдыхать поклонники пенного напитка, в пабе предлагают более двадцати популярных сортов пива. В дополнение к любимому … Читать

Попрад

Некоторые рестораны Попрада продолжают специализироваться на традиционной кухне, в них можно попробовать блюда, которые остаются актуальными у местных жителей на протяжении сотен лет. Основу классического регионального меню составляют блюда из мяса, наваристые супы и мучные изделия, а еще популярным региональным продуктом остается сыр. Своими главными национальными напитками местные жители считают пиво и вино, некоторые их сорта тоже давно стали легендарными. Классикой … Читать

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 2426
Источник: https://www.orangesmile.com/destinations/slovakia/cuisine.htm

На сладкое

Если останетесь живы после сытного словацкого обеда, то заключительным аккордом будет десерт.

Тем, кому мало обычных галушек, словаки предлагают сладкие: с абрикосами, вишней, клубникой.

Любителям булочек надо попробовать бухты. Сладкие булочки запекают в духовке или варят на пару. Начинки разуют разнообразием: творог, варенье из слив, мак, ванильный крем.

9 1000х440.jpg

Десерт с нежным названием ласконки – это меренга, разделенная на две половинки, между которыми промазана сливочным кремом с дробленными грецкими орехами.

И чтобы потренировать артикуляцию, словаки придумали скалицкий трдельник, ставший одним из самых знаменитых блюд словацкой кухни. Эти сладкие трубочки из дрожжевого теста, как и многое в Словакии, готовятся на открытом огне. Тесто насаживается на специальный вертел – trdlo, он и дал название блюду.

10 400х250.jpg


Намотанное на вертел-валик тесто имеет символическое значение и связан с именем Святого Георгия, чей праздник отмечают 24 апреля. Спираль – ассоциация со змеями, которые именно 24 апреля вылезают из-под земли наружу.

Рецепт остался практически неизменным с XVIII века, когда его привез в город Скалицу отставной генерал венгерской армии Йозеф Гвадани. Едят трдельки горячими, посыпав корицей и сахарной пудрой.

На ежегодном Трдлофесте в Скалице выпекают самый длинный трдельник. Его размер увеличивается год от года и сейчас перевалил за двухметровую отметку.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1466
Источник: https://bonduelle.ru/blog/stranymira/traditsionnye-blyuda-slovatskoy-kukhni/

Карта городов Словакии с популярными ресторанами

Защищенное соединение

Головной офис

ESP 401, Eindhoven

5633 AJ, The Netherlands

+ 150 44

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 273
Источник: https://www.orangesmile.com/destinations/slovakia/cuisine.htm

Детское питание в Словакии

Если вы путешествуете по Словакии с ребенком, то беспокоиться о детском питании не придется. Высокое качество продукции гарантируется государством: всё проверяется и строго контролируется.

В любом супермаркете и магазине можно найти огромный ассортимент детских молочных смесей, пюре, каш. Правда, иногда возникают проблемы с поиском и покупкой монокомпонентных пюре.

Если у вашего малыша есть определенные привычки и особенности питания, то лучше взять с собой запас необходимых продуктов.

В крупных магазинах практически каждую неделю проводятся акции и действуют хорошие скидки. Но это вовсе не означает, что продукция просрочена или низкого качества.

Чаще всего цены снижают на последние товары из партии или продукты с поврежденной упаковкой. Надпись «злява», которую вы можете встретить в крупных супермаркетах, означает «скидки».

Любители натуральной продукции могут покупать детское питание в магазинчиках Bio. Все продукты, предлагаемые здесь, выращены и приготовлены без применения современных удобрений и добавок. Правда, и цены на товары в подобных магазинах значительно выше, чем в супермаркетах.

Многие родители, приезжающие на отдых с детьми, бронируют апартаменты с кухнями и готовят самостоятельно. Такой вариант мы рекомендуем семьям с малышами.

Заказывая еду в ресторанах и кафе в Словакии, обратите внимание на то, что жареная мясная пища может оказаться слишком тяжелой для детей.

Но многие кафе и рестораны предлагают и диетическое меню. Детям обычно приходятся по вкусу ароматные словацкие супы и вкусная выпечка.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1608
Источник: https://kidpassage.com/publications/eda-slovakii-chto-poprobovat-skolko-stoit

4 Кафе stur

В кафе Stur, очень уютная и непринужденная обстановка, тут вы можете расслабиться присев на плюшевые стулья и диванчики. В этом заведении каждый найдет для себя подходящее блюдо, чтобы сытно и вкусно перекусить. Для вегетарианцев отличным вариантом будут следующие блюда: hummus panini или же кускус приправленный тыквой. Порции достаточно большие, голодными вы точно не останетесь. 

Время работы

  • понедельник-пятница — с 08:00 до 2:00
  • суббота — с 09:00 до 22:00
  • воскресенье — с 09:00 до 21:00

Веб-сайт: Stur кафе

sturova 8, 811 02 Братислава, словакия

Блок: 5/11 | Кол-во символов: 571
Источник: https://horosho-tam.ru/slovakiya/bratislava/chto-i-gde-poest-v-bratislave

5 Moods Bakery & Coffee

В данное заведение стоит отправиться на завтрак, стоит упомянуть, что это сеть кафе. В кафе имеет восхитительный выбор кофе, чая, а также большой выбор завтраков на любой вкус. Приятная атмосфера и блюда по хорошей цене, что еще нужно для отличного начала дня. 

Время работы: так, как это сеть, время работы соответственно разное, поэтому следует уточнять на сайте (но открываются все 07:00)

Веб-сайт: MOODS BAKERY & COFFEE

kosicka 17180/49,821 08 Братислава, словакия

Блок: 6/11 | Кол-во символов: 506
Источник: https://horosho-tam.ru/slovakiya/bratislava/chto-i-gde-poest-v-bratislave

6 кафе urban house

В Urban House вы бесспорно найдете самый лучший лимонад в городе. Приятная атмосфера, вкусные напитки и разумные цены, это главные составляющие кафе. Выделяющийся урбанистический декор с красочными металлическими стульями, плюшевыми диванами и гамаками, это место где можно пообщаться с друзьями, насладиться живой музыкой или даже поработать за своим ноутбуком.

Время работы: 

  • понедельник-четверг — с 09:00 до 00:00
  • пятница-суббота — с 09:00 до 02:00
  • воскресенье — с09:00 до 00:00

Веб-сайт: Urban House

Laurinska 213/14,ground floor, 811 01 Братислава,Словакия

Блок: 7/11 | Кол-во символов: 586
Источник: https://horosho-tam.ru/slovakiya/bratislava/chto-i-gde-poest-v-bratislave

7 Кафе Zeppelin

Лимонад — это достаточно популярный напиток в Братиславе. Многие кафе и рестораны славятся большим ассортиментом данного напитка, а кафе Zeppelin особенно. Они предлагают огромный выбор домашних пирожных, кофе, лимонада, молочных коктейлей, а также прекрасный выбор словацких сувениров. Кафе расположено в отличном месте неподалеку от главной площади в Старом городе. Это превосходное место, чтобы отдохнуть и насладиться и насладиться вкусными десертами.

Время работы: ежедневно, с 08:30 до 22:00

Веб-сайт: кафе Zeppelin

sedlarska 364/10,851 01 Братислава, Словакия

Блок: 8/11 | Кол-во символов: 589
Источник: https://horosho-tam.ru/slovakiya/bratislava/chto-i-gde-poest-v-bratislave

8 Prasna Basta

Ресторан Prasna Basta — находится в тихом дворике недалеко от Михайловских ворот. Элегантное, сдержанное заведение любимое место местных жителей, а также художников и поэтов в прошлом. Авангардный стиль по-прежнему ощутим в ресторане — различные картины, живые джазовые выступления и концерты классической музыки, помогли сохранить живой дух. Что касается меню ресторана, для вас предлагается как словацкая так и международная кухня, тут подаются и более легкие блюда, такие как салаты или рыба, а также традиционный жареный сыр.

Часы работы: ежедневно, с 11:00 до 23:00

Веб-сайт: Prasna Basta

Zamocnicka 399/11, 811 03 Братислава, Словакия

Блок: 9/11 | Кол-во символов: 662
Источник: https://horosho-tam.ru/slovakiya/bratislava/chto-i-gde-poest-v-bratislave

9 Mestiansky pivovar

Mestiansky pivovar — главный пивоваренный завод в Братиславе, является одним из самых посещаемых мест в городе для того, чтобы попробовать настоящего словацкого пива. В дополнение к широкому ассортименту домашних блюд и пива, меню также может похвастаться другими напитками, например сливовицей — национальный напиток обычно приготовленный из слив, абрикосов или можжевельника. Из традиционных блюд в пивоварне вы можете отведать пивной сыр, утопенец, галушки, маринованные колбаски с перцем, луком и чесноком. 

С арочными потолками, темными деревянными столами, и варочными чанами интерьер выполнен в идеальном соответствии с атмосферой пивоварни. 

Время работы

  • понедельник-четверг — с 11:00 до 22:00
  • пятница — с 11:00 до 01:00
  • суббота — с 11:00 до 00:00
  • воскресенье — с 11:00 до 22:00

Веб-сайт: Mestiansky pivovar

Dunajska 21,811 08 Братислава, Словакия

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 884
Источник: https://horosho-tam.ru/slovakiya/bratislava/chto-i-gde-poest-v-bratislave

10 Koun gelato

Ну и напоследок, мы не могли пройти мимо самого вкусного мороженого в Братиславе, которое вы можете попробовать в кафе Koun Gelato. Вы будете в восторге от сочетания вкуса натурального молока и ванили и еще множества различных вкусов. Да, наверняка придется отстоять в очереди, но поверьте оно того стоит. 

Время работы

  • воскресенья-четверг — с 11:00 до 20:00
  • пятница-суботта — с 11:00 до 21:00 

Веб-сайт: Koun Gelato

Paulinyho 1,811 02, Братислава, Словакия

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 476
Источник: https://horosho-tam.ru/slovakiya/bratislava/chto-i-gde-poest-v-bratislave

Кол-во блоков: 24 | Общее кол-во символов: 20259
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:

  1. https://kidpassage.com/publications/eda-slovakii-chto-poprobovat-skolko-stoit: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 2028 (10%)
  2. http://www.ToStay.ru/slovakia-national-food/: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 3490 (17%)
  3. https://bonduelle.ru/blog/stranymira/traditsionnye-blyuda-slovatskoy-kukhni/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4462 (22%)
  4. https://horosho-tam.ru/slovakiya/bratislava/chto-i-gde-poest-v-bratislave: использовано 10 блоков из 11, кол-во символов 7580 (37%)
  5. https://www.orangesmile.com/destinations/slovakia/cuisine.htm: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2699 (13%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.