Что посмотреть в Бургундии и какие купить сувениры?

3. Сырные деликатесы

Во Франции огромный выбор сыров, и каждый — с ярким характером и вкусом. Продегустировав их в путешествии, домой можно выбрать особо полюбившийся сорт либо деликатесный вариант.

Покупать сыр в презент стоит накануне, а лучше — в день вылета. Перевозить его можно в обычном чемодане. Герметичную упаковку вскрывать нельзя. Истинный французский сыр хранится не более 4 дней, поэтому затягивать домашнюю дегустацию не стоит, а по приезде необходимо сразу же положить продукт в холодильник.

Наиболее известные французские сыры:                

• Блё д’Овернь. Сыр с плесенью. Изготовлен из коровьего молока.
• Бри. Также изготавливается из коровьего молока. Сыр с белой плесенью.
• Рокфор. Производится из овечьего молока. Это знаменитый сыр с голубой плесенью.
• Камамбер. У него заплесневелая корка, а внутри сыр влажноватый и мягкий. Продается в деревянной коробочке.
• Эмменталь. Твердый сорт с крупными дырочками. Для изготовления требуется продолжительное время – от 6 месяцев до года.

Ликер Cassis

Типичный бургундский алкогольный напиток на основе черной смородины. Очень сладкий, но идеально сочетается с crémant — белым игристым вином (по-нашему шампанским). В итоге получится изысканный коктейль для аперитива — Kir Royal.

4. Оригинальные лакомства

Необычный десерт – джем из сидра – станет отличным подарком для сластен. Он имеет достаточно жидкую консистенцию и непередаваемый аромат истинного сидра – аромат Франции.

Также можно обратить внимание на варенье из каштанов и классические французские сладости.

Любителям более традиционных десертов придутся по вкусу макарон. Красивые и вкусные кругленькие пирожные, которые изготавливают из миндальной муки.

5. Дижонская горчица

Как и следует из названия, придуман рецепт этой горчицы был в Дижоне. Вместо уксуса в нее добавляется виноградный сок.

Сейчас во Франции огромное количество сортов дижонской горчицы, в некоторые из них вместо сока добавляется белое вино.

6. Прованские травы

Практически каждая хозяйка знает об этой превосходной приправе, обладающей неповторимыми вкусовыми оттенками. Названа она в честь провинции Прованс и состоит из трав, произрастающих на ее территории.

Эта приправа способна сделать из любого блюда кулинарный шедевр, поэтому она станет актуальным подарком для всех, кто умеет готовить.

7. Фиалки в подарок

Этот сувенир тоже из разряда кулинарных, потому что речь идет о французском лакомстве – засахаренных фиалках. Родиной его является Тулуза — там, кстати, вы можете приобрести даже фиалковое мороженое и сироп.

Продаются фиалки в симпатичных баночках и выглядят очень эффектно и оригинально. Лакомство довольно редкое, но если вы не успели купить его во Франции, не отчаивайтесь: фиалки в сахаре можно также найти в Мадриде и Вене.

8. Лиможский фарфор

Невероятно красивая посуда из фарфора – отличный подарок премиум-класса. В Лиможе используют уникальную технологию его производства, благодаря которой основа отличается уникальной белизной, а узоры – яркостью и четкостью. Добавьте к этому превосходный изысканный вкус, присущий всем французам, и получатся настоящие шедевры из фарфора.

9. Дамские штучки

И какая же Франция без духов! Тонкий изысканный аромат известнейших марок ассоциируется с этой страной так же устойчиво, как и Лувр или Версаль. Chanel, Cartier, Guerlain, Givenchy, Christian Dior – популярные французские бренды можно перечислять бесконечно.

Если хотите купить лучшие духи – берите флакон с надписью «Essence de parfum», в них эссенции больше, чем алкоголя.

Прекрасным дамам, равнодушным к парфюму, можно подарить косметику. Выбор также впечатляет — Estée Lauder, Dior, Clarins, Clinique и многие другие мировые бренды. Их можно приобрести в фирменных бутиках и аптеках.

Сувениры с символикой совы и улитки

Сова — главный символ Дижона (не забудьте погладить ее каменную копию на фасаде церкви Нотр-дам де Дижон, загадать желание и пройти по часовой стрелке), а улитки или escargots по-французски — знаменитое блюдо бургундской кухни. Сувенирные лавки ломятся от игрушек, магнитиков, посуды и текстиля с символикой этих животных (и птиц, кстати), поэтому обязательно увезите с собой частичку Дижона.

Причина №4. Увидеть объекты из списка Всемирного наследия

В коммуне Мармань департамента Кот-д’Ор находится Фонтене — одно из самых старых (XII век) и хорошо сохранившихся аббатств цистерцианцев. Для посещений оно открыто ежедневно с 10:00 до 17:00 (18:00), экскурсии проводятся только с конца марта до середины ноября, несколько раз в день. Самостоятельный осмотр стоит €10, с гидом — €12.5.

Как добраться: от Дижона монастырь отделяют 80 километров, от Парижа — 250 километров. Приехать сюда можно на автомобиле (координаты: N 47° 38′ 22.6″ , E 4° 23′ 21.57″) или поезде (ближайшая станция — Montbard).

В Арк-э-Сенан расположены Королевские солеварни (вторая половина XVIII века). Здание не похоже на фабрику — скорее напоминает резиденцию монарха. Добыча соли прекращена в конце XIX века, потом тут был лагерь для беженцев и военный гарнизон, а сейчас работает музей. Посетить его можно ежедневно кроме Рождества и Нового года с 9:00 (10:00) до 17:00 (19:00). Билет стоит порядка €9.

Как добраться: на поезде до станции Arc-et-Senans (сюда прибывают прямые поезда TGV из Парижа, Лиона и Лозанны) или на машине (координаты: 47.033, 5.778).

Также под защитой ЮНЕСКО находятся виноградники Бургундии и участок паломнического «Пути Сантьяго», проходящего по территории региона.

Вино

Цена: 5-10 € за бутылку

 

Франция известна благодаря своим изысканным винам. Обратите внимания на вина Бордо, Эльзаса, Божоле, Бургундии и Шампани. Не забудьте взять к вину головку французского сыра или баночку фуа-гра.

Причина №5. Побаловать себя дегустацией бургундских деликатесов

Смиритесь с тем, что домой вы вернётесь на пару килограммов тяжелее, и добро пожаловать в мир гастрономических изысков!

Кроме знаменитой дижонской горчицы, которую когда-то преподносили в дар дружественным правителям, стоит попробовать:

• виноградных улиток с чесночным маслом;
• говядину с грибами, луком и беконом в красном вине (boeuf a la bourguignonne);
• петуха в красном вине (coq au vin);
• мясо бресских кур, которое считается самым нежным, в белом вине (poulet de Bresse);
• сыр Epoisses и пирог с яблоками tarte a I’Epoisses et aux pommes, в состав которого он входит.

Ценителям качественного алкоголя кроме вин рекомендуем обратить внимание на ликёр из чёрной смородины Creme de cassis, который производят в Дижоне. Его пьют в чистом виде и добавляют в коктейли, например, в Kir Royal, в состав которого также входит шампанское или игристое вино.

Готовы узнать Францию с новой стороны? Бургундия ждёт!

Анисовые конфетки

Родина анисового драже — маленькая живописная деревенька Флавиньи-сюр-Озрен. Оно выпускается в стильных подарочных коробочках с разными вкусами, под маркой Anis de Flavigny. Если вы приехали в Бургундию первый раз, то непременно советую захватить вам этот съедобный сувенир: ваша комната наполнится терпким ароматом аниса, а бургундские мотивы на упаковке сохранят шарм французского путешествия…

Надеюсь, что моя статья была полезной, и теперь вы знаете все о вкусных и приятных сувенирах из Бургундии. Спасибо за внимание! С нетерпением жду возможности порадовать вас новым постом о моей любимой Франции)

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Секреты юга Франции — полезно знат... Жиронда... Где поменять валюту в Бордо?... Как добраться и что интересного посмотре...