Где в Барселоне можно попробовать вкусные блюда из морепродуктов и где там вообще лучше питаться?

Испания с каждым годом привлекает все больше туристов своей архитектурой искусством, и конечно же, кухней. Поэтому, планируя путешествие в город Гауди крайне важно знать: где именно в Барселоне можно недорого, а главное вкусно поесть. Более того, это чуть ли не единственное место в Европе, в котором бюджетный ужин может превратиться в изысканную трапезу, но это при условии, если знать куда идти.

В этой статье будут указаны пароли и явки таких заведений.

Хамон всему голова

Было бы несправедливо не начать с этого символа испанской кулинарной культуры. Съедобный монарх Испании и одна из самых популярных ее достопримечательностей (включая не только те, которые можно пробовать).

Хамон продается и в таком виде, но если вы не готовы брать целый окорок, вам нарежут слайсером столько, сколько попросите.

Хамон – это сыровяленый свиной окорок. У него много «собратьев» на европейском континенте – итальянский Прошутто, хорватский и черногорский Пршут. Последние, надо заметить, понежнее, а вот хамон – для любителей более жесткого вяленого мяса с ярко-выраженным вкусом (странная ассоциация, но еще, хамон немного напоминает сушенную рыбу ? )

У хамона, как и многих таких, очень-местных южных продуктов, существует 1000 нюансов. Например, настоящий хамон – это именно задняя свиная нога, передняя- это уже совершенно другой продукт (paleta). Разновидностей хамона не меньше, чем провинций в Испании, отличается он не только породой хрюшек, но и способом приготовления (у каждого производителя разумеется свой уникальный засекреченный рецепт, передающийся из поколения в поколение). Самые популярные виды хамона – Serano и Iberico (самый «лакшери», делается из свиней редкой, черной породы).

Где в Барселоне купить хамон

Если честно, то практически везде, но особенно хорош он на рынке Бокерия (святая святых всех поклонников испанской кухни и продуктов), который находится в самом центре города на бульваре Рамбла или, в расположенном напротив него, заведении Jamon Experience – магазинчике с большим выборов разных сортов окорока. Здесь же, можно продегустировать его, запив испанским вином,а на втором этаже – целый ресторанчик, в котором все блюда содержат в большей или меньшей степени хамон.

Средняя стоимость хамона в Барселоне – от 20 евро за килограмм.

Ресторан морепродуктов Carballeira

Ресторан Carballeira распахнул свои двери в 1944 году, и с того времени нет места лучше, чтоб попробовать свежайшие морепродукты в Барселоне из Галисии. Этот северный регион Испании наслышан своими дарами моря, традиционно тут готовят самого вкусного осьминога, гребешки, морские уточки «персебес» и другие деликатесы.

Если отсутствует возможность поехать на атлантическое побережье Галисии, забронируйте столик в данном ресторане морепродуктов в Барселоне и предвкушайте подлинный пир.

Интерьер Carballeira

Испытанные временем традиционные рецепты, сдержанный интерьер вкупе с отличным обслуживанием превращают это место в безупречное во всех смыслах. Только переступив порог ресторана, осознаете, что вы в том самом месте, вас приветствует огромная витрина, наполненная исполинскими креветками, устрицами, крабами, омарами и рыбой самых различных видов.

Меню ресторана

На закуску возьмите пирог с гребешком, черенки «навахас», креветки, осьминога по-галисийски. Если финансы терпят, то обязательно отведайте морских уточек «персебес». Морепродукты тут готовят крайне просто, не перегибая палку со временем готовки и специями, чтоб сберечь их естественный свежаший вкус. В качестве второго рекомендуем черный рис с кальмарами или морское рагу с омаром, мидиями, креветками и 3-я видами рыбы. Также тут стряпают невероятный Рис в бульоне с омаром.

К слову, мясоедам это место также понравится, тут готовят ягненка, говяжие стейки, картофельный омлет с колбасой чорисо, свинные щечки с фасолью. Однако, разумеется, основное достоинство ресторана – морепродукты. Если вам по душе вкус аниса, то на десерт отведайте хрустящее анисовое ушко. Средний счет на одного человека, ориентировочно, 50 евро.

Адрес: Carrer Reina Cristina, 3

Станция метро: Barceloneta

График работы: всю неделю 13.00 – 00.00

Такие разные Тапас

Что мы только не слышали и не читали про обожаемые испанцами тапас. Отправляясь в Барселону, были уверены, что это такие сытные бутербродики с разного рода наполнением, наподобие итальянских брускетт. Не тут-то было. Тапас, в понимании испанцев и испанских ресторанов – это любая закуска.

Несколько разновидностей тапас

То есть, обратившись для сравнения к русскому праздничному столу, кабачковая икра, винегрет, бутерброды с икрой и даже селедка под шубой – это все могло бы спокойно попадать под определение тапас. Одним из тапас, заказанных нами, были просто обычные жаренные креветки и анчоусы, а еще что-то, похожее на луковый салат (от послевкусия которого, было очень трудно отделаться ? ). В общем, многообразие тапас безгранично, есть целые рестораны, в которых меню полностью состоит из тапас, они так и называются – Tapas bar.

Где в Барселоне пробовать Тапас:

Тапас-Баров, особенно в центре города, очень много, но можно выделить Los Toreros, Ciudad Condal (гордо носит звание лучшего тапас-бара по версии Tripadvisor), Quimet y Quimet (один из самых старых и любимых именно местными, баров).  А вообще, есть простое правило – чем больше в заведении испанцев и чем оно менее вылизано для туристов – тем здесь будут вкуснее тапас.

Средняя стоимость тапас в Барселоне – от 6 до 12 евро

Ресторан мидий La Muscleria

Морепродукты в Барселоне: самые вкусные мидии в La Muscleria

Каждый, кто любит мидии, должен побывать в ресторане La Muscleria, находящемся в районе Эшампле. Принято считать, что тут подаются наиболее вкусные мидии в Барселоне. Владельцы этого заведении с 1997 года намерились посвятить себя приготовлению как раз этого моллюска.

В меню громадное количество вариаций приготовления мидий, вашему вниманию свыше 30 различных рецептов. Тут можно отведать мидии, сваренные с сидром и луком, с сыром рокфор, со свежим лаймом, мидии в горчичном соусе, с шампиньонами и беконом, с кальмарами или семгой и множество прочих сочетаний.

Мидии тут подают в маленькой кастрюле, в которой выглядят очень аппетитно. Внушительные порции и радующие расценки. Помимо мидий, в меню имеются салаты, закуски из морепродуктов, десерты. Помещение ресторана смотрится крайне просто, это приватное и семейное заведение. Имеется терраса.

В обеденное время тут подается хороший комплексный обед из 2-х блюд и десерта за 10 евро.

Мясо мидии – чистый перворазрядный белок. Оно насыщено фосфатидами, благодатно воздействующими на работу печени. Эти моллюски достаточно жирные, однако, это – именуемый «полезным» жир, в составе которого крайне целебные полиненасыщенные жирные кислоты. Это особые вещества, улучшающие функционирование мозга и возвращают прежнюю остроту зрения. Клинические испытания подтвердили свойства мидии противостоять онкологическим заболеваниям, артриту, а еще увеличивать иммунную защиту организма. Больше того, мидии – природный антиоксидант, так как содержат витамин Е, а еще витамины группы В и D, микроэлементы и биологически активные вещества. По питательности их нередко сравнивают с куриными яйцами, так как в белке мидий находятся все нужные аминокислоты.

Ресторан мидий La Muscleria

Адрес: Carrer de Mallorca, 290

Станция метро: Verdaguer, Girona

Вебсайт: http://www.muscleria.com/

График работы: ежедневно 13.00 – 16.00, вечерами 20.00 – 00.00

Свежевыжатые соки на рынке Бокерия

Пластиковые, погруженные в лед стаканчики, с соками самых разных цветов, сразу бросятся вам в глаза, когда вы попадете на центральный рынок Барселоны – Бокерию.

Соки и свежие фрукты на прилавке Бокерии

Вкусов столько, что, пожалуй, они не поддаются подсчету – киви-банан, малина-манго, киви-клубника, голубика-кокос-дыня…выбрать сок – целое испытание, тем более, что стоят они сравнительно не дорого (стаканчик – 1-1,5 евро), поэтому, количество стаканчиков ограничивается только количество свободных рук, имеющихся у вашей компании ? Все соки — свежайшие, в какое бы время года вы не приехали, даже если это предрождественская неделя.

Стаканов с соками, заготовленных продавцами, огромное количество, просто горы, и невольно задумываешься, куда же они девают то, что не продадут, но – к концу работы Бокерии (16:00), на прилавках остаются 2-3 одиноких стаканчика, а все остальное разлетается по улицам и пляжам жаркого города – иногда за несколько километров от Бокерии, можно встретить прохожих с этими самыми стаканчиками, в которых вкус вечного лета, солнечных дней и хорошего настроения.

Стоимость сока на рынке Бокерия – 1,5 евро

Морепродукты в Барселоне: ресторан Patrón

Ресторан Patrón

Фешенебельный ресторан морепродуктов в Барселоне Patrón в барселонском аппер-ист-сайде — районе Сант Жерваси — безупречное место для элегантного завтрака, модного обеда, роскошного ужина или утонченного вечера. Ресторан выдержан в стиле яхты арабского шейха, не лишенного, при том, отменного вкуса. Маэстро-повар абсолютно грандиозно делает блюда из рыбы и морепродуктов, а почитатели устриц могут попробовать здесь моллюсков из Франции, Галисии, Голландии.

Морепродукты в Барселоне: ресторан Patrón

Ресторан морепродуктов в Барселоне Patrón начал работать в феврале 2014, однако, уже сумел добиться стойкой востребованности у жителей Верхней Диагонали. А уж они понимают в отличных местах! Почитателям морской тематики и кухни тут будет особенно интересно. Интерьер выполнен в стиле роскошной яхты, официанты более напоминают элитных матросов, а в меню — обилие рыбы и морепродуктов всяческих видов.

Обслуживание в данном ресторане морепродуктов в Барселоне отличное. Крайне мало заведений в каталонской столице, где так же деликатны и обходительны официанты. По вечерам тут, как правило, живая музыка. Средний счет на персону с напитком — 50 евро.

В ресторане Patrón

Адрес: Travessera de Gràcia, 44-46

Станция метро: Diagonal или станция поездов FGC Gràcia

Телефон:+34 22

График работы: работает ежедневно 8.00 – 01.00.

Морепродукты в Барселоне

Чоризо – для тех, кто любит поострее

Еще одна испанская мясная звезда ? Чоризо — сыровяленая острая колбаска, гирлянды которой развешены по Бокерии и другим рынкам поменьше, а также по многочисленным мясным лавкам и «хамоношным». Чоризо может быть разного размера, но, как правило, она всегда тонкая и, разумеется, очень острая – производители от души добавляют в нее паприку, а некоторые и вовсе – перец чили.

Чоризо

Где купить чоризо в Барселоне:

Самое первое место, где стоит смотреть – Бокерия + мясные лавки: La Grajа, La Compana + обычные продуктовые супермаркеты (да-да, и там хорошая чоризо вполне может быть).

Стоимость чоризо в Барселоне — в зависимости от размера, от 2,5 до 8 евро за штуку.

Senyor Vermut

Многие посетители отмечают это место особенной домашней обстановкой, в которой очень приятно дегустировать национальную кухню Испании. Лучшее временем для посещения ресторана — обед или ужин. Аперитив, которым славится Senyor Vermut пробуждает аппетит и готовит посетителя к изысканным блюдам: персиковому гаспачо, грибным крокетам, традиционной капипоте и шашлычкам из свинины, маринованным в масле и травах (“broqueta moruno”). При этом вышеперечисленные вкусности по цене не превышают 5€ за порцию.

Бар Senyor Vermut

Десерты в кондитерских Готического квартала и в районе Саррия

Испанские десерты, не такие культовые, как итальянские или австрийские, но бесспорно, заслуживают внимания: Натильяс, Флан, Крема-Каталана – запомните эти названия, они доставят вам не мало удовольствия. Кроме традиционных испанских десертов, в кондитерских Барселоны можно попробовать и классические Чизкейк, Тирамису, Панакоту, лимонные и шоколадные торты и, даже, что-то похожее на наш родной сметанник.

Испанский флан

Где в Барселоне лучшие кондитерские:

В районе Саррия – заведение Foix de Sarria, а еще, царство шоколада – ресторан La Pallaresa, пекарня Mistral, кондитерская Escriba.

Средняя стоимость одного десерта в Барселоне – от 3,5 до 7 евро.

Bar Tomas

По слухам, этот бар готовит лучшие “patatas bravas”, что представляет собой жаренный на масле картофель, подаваемый с пикантным томатным соусом либо со знаменитым соусом айоли (чеснок + оливковое масло). Кроме этого, в меню имеются крокеты, оливье, оливки и многое другое. Это разнообразие входит в ценовой диапазон до 5€. Однако любителям средиземноморской еды будут по душе и разнообразные морепродукты от Bar Tomas: скумбрия, ракушки и анчоусы. Такое удовольствие обойдется в макс. 8 € за блюдо.

Bar Tomas

Сангрия — вкус Барселоны

Сангрия – микс вина, льда, фруктов, ягод и пряностей. Если бы Барселону можно было попробовать на вкус, то это оказался бы именно вкус сангрии. Отдаленно напоминает охлаждённый глинтвейн, только сангрия не такая пряная – в ней все в меру, в том числе и количество алкоголя, поэтому пить этот напиток можно часто и в довольно больших количествах, что и делают местные и туристы теплыми барселонскими вечерами. Кстати, и стоит сангрия существенно дешевле других алкогольных напитков – около 4 евро бокал (а бокалы под сангрию используют самые крупные, поэтому, один можно спокойно растянуть на весь ужин).

Сангрия

Где в Барселоне лучшая Сангрия:

Если честно, то везде. Испанцы, похоже, на генном уровне наделены любовью к сангрии и способностью ее приготовить. В любых ресторанах, где она заявлена в меню (а это практически все рестораны Барселоны), сангрию подадут в лучшем виде.

Наши рекомендации:

La Fonda — очень уютный ресторан с большими порциями, расположен между Рамблой и Готическим кварталом. Место популярное, поэтому придется ждать. Но оно того стоит – и кухня, и напитки здесь что надо.

Сasa Guinard на рынке Бокерия. Сангрия здесь прекрасная, а вот обедать или ужинать в этом месте не рекомендуем – порции очень маленькие и дорогие.

Ресторан Karma на Королевской площади. Сангрию здесь делают чуть крепче, чем в остальных местах, с двух бокалов начинает становиться весело ?

Средняя стоимость бокала сангрии в Барселоне – как писали выше, 3,5-4 евро. Она может продаваться и кувшинами по 0,5-1 л. Стоимость одного литра сангрии, в среднем, около 16 евро.

Lactuca

Lactuca представляет собой столовую, которая за фиксированную плату (около 12€) предоставляет шведский стол. Если целью посещения столицы Каталонии являются исключительно достопримечательности и на гурманство не хочется тратить ни времени, ни денег – Lactuca лучший вариант. Овощи, сыры, мясо, паэлья, рыба, паста, свежие фрукты, мороженое и напитки – этого вполне достаточно для того, чтобы дешево покушать и отправиться дальше исследовать исторический центр.

Шведский стол в Lactuca

Паэлья

Визитная карточка испанской кухни. Паэлья – это блюдо из риса и морепродуктов, которое готовится на вине и рыбном бульоне. Номер 1 рейтинга «Что попробовать в Барселоне», потому что это прибрежный город, а значит морепродукты здесь всегда свежие, только что выловленые из моря и паэлья с ними будет особенно вкусной.

Готовьтесь, что любую паэлью нужно будет ждать минут 30-40 с момента заказа, а еще, имейте ввиду, что маленьких порций этого блюда не бывает – оно подается в специальной сковороде и, чаще всего, рассчитано на двоих.

Паэлья с морепродуктами

Где пробовать паэлью в Барселоне:

Нам очень понравилась паэлья в ресторане Karma на Королевской площади, La Gavina (рядом с Музеем истории Каталонии), Ultramarinos (на бульваре Рамбла).

Местный гид рекомендовала рестораны Aqua (на набережной, недалеко от площади Чарльза Дарвина) и Merendero de la Mari, рядом с Музеем истории Каталонии.

Mabel The Granja

Очень популярное место как у туристов, так и у местного населения. Лучше приходить сюда на обед в районе 13:00. За 10-11€ предоставляется обед из трех блюд, включая десерт и напиток. В не обеденное время можно попробовать карпаччо из говядины, сардины, салат с васаби и очень популярные крем супы. Шеф-повар Mabel The Granja готовит все с душой и старается привнести в каждое нотки из кухонь разных стран: французской, азиатской, средиземноморской. Судя по популярности заведения, ему это удается.

Рулет из телятины с соусом терияки в ресторане Mabel The Granja

Заключение

Кухня Испании далеко не диетическая, она словно создана для праздника, а по праздникам принято ни в чем себе не отказывать, но здесь ценится качество продуктов и щепетильно соблюдаются все правила приготовления, поэтому все очень вкусно, очень ярко и хочется еще и еще, даже когда нет сил подняться из-за стола. А еще, каждый прием пищи в Испании — это, в первую очередь, атмосфера, создать которую, испанцы умеют, как никто другой. Наслаждайтесь Барселоной и многообразием ее вкусов, приятного аппетита!

Следующая статья

Travelrabbit

Лучшие панорамные рестораны Европы

Самые вкусные и атмосферные заведения Сочи

Лучшие бары Питера

Гастрономический гид по Праге

Популярные статьи

Недорогие отели и апартаменты с роскошным видом на море, Хорватия

Les Truites

Les Truites был создан еще в 1985 году и по сей день представляет собой уникальное место, знаменитое своими омлетами. Для первого посещения стоит заказать ассорти по цене 10-12€ и попробовать различные виды омлетов- произведений искусства. Помимо традиционных и изысканных омлетов с икрой, крабовым мясом или копченой семгой, здесь также можно попробовать сладкие омлеты, самые популярные из которых — вишневые и банановые. С омлетным ассорти рекомендуется взять бокал вина.

Les Truites

Escairon

Находясь в поиске заведения, в котором можно вкусно поесть в Барселоне традиционной испанской еды, следует обязательно заглянуть в Escarion. Он славится простой домашней едой: традиционным Галисийским капустным супом (caldo gallego), мидиями, Каталонской колбаской и многим другим. Алкогольные напитки можно приобрести по очень приятной стоимости: бутылка вина обойдется в 4,5€. Небольшое уютное бистро будет по нраву как парам, так и посетителям с детьми.

Ресторан Escairon

Galeria Cosmo

Перед увлекательными прогулками по городу, нужно как следует подкрепиться. В этом поможет кафе Cosmo, с его сытными и легкими завтраками. Здесь найдется завтрак на вкус любого посетителя: набор из яйца, ломтиков авокадо, хамона и свежих овощей, либо ароматный кофе с круассаном или сендвич с ветчиной и чаем. Кроме того, кафе с милым, красочным интерьером и интересными иллюстрациями будет по душе при посещении кафе с ребенком.

Кафе Galeria Cosmo

Bacoa Kiosko

Если во время отпуска в Испании хочется позволить себе расслабиться и посещать недорогие рестораны быстрого питания, то обязательно стоит посетить Bacoa. Он совмещает в себе превосходный сервис, качество продуктов и неформальность одновременно. Поэтому это место удивит гурманов и непривередливых едоков. Помимо разнообразных бургеров, которые можно начинить по своему вкусу, Bacoa славится картофелем фри и соусами собственного приготовления. Начальная стоимость бургера начинается от 6.50€.

В поисках мест, где недорого поесть в Барселоне, не стоит забывать и о местах, в которых можно выпить. Потому что приехать в Испанию и не попробовать, как минимум, сангрию – грешно.

Bacoa Kiosko

The Box

Бар для любителей разных видов рома и хот-догов. Разнообразные коктейли, бутылки с красочным алкоголем и латиноамериканская атмосфера – все это можно прочувствовать, находясь в The Box.

Самые популярные коктейли здесь Mojito и Long Island, по цене 3.5€ за напиток.

Бар The Box

Colibri

Кроме традиционной сангрии, обязательно следует попробовать испанский вермут. Colibri следует посещать во время аперитива, хорошая музыка и уютная атмосфера к этому только располагают. Помимо вермута за 2 евро, здесь можно попробовать вино, пиво и другие напитки. На закуску замечательно подойдут тапас или pan con tomate (хлеб с помидорами).

Кафе Colibri

Недорого пообедать в Барселоне можно как в престижных ресторанах, так и даже случайно наткнувшись на дешевые кафе, которых в маленьких переулках огромное множество. Вышеуказанный список прямое доказательство.

Те самые Канарские острова, которые любят приводить в пример, упоминая отличный отдых, сложены из семи великолепных атоллов, самый крупный из которых Tenerife — и самый красивейший. Но эта красота в корне отличается от стандартных тропических …

Барселона признана культурной столицей, не только Каталонии, но и всей Испании. Город издавна славится своей архитектурой и историческими памятниками. Многих туристов интересует, какие бесплатные музеи и достопримечательности Барселоны открыты, и когда их лучше всего посещать….

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...